Agribusiness 특강 - 6

2.2.1. 기업의 목적과 사명 정의

기업의 설립 목적은 반드시 정의되어야 하며, 명료해야만 한다. 그리고 명료하기 때문에 충분히 간결하게 표현될 수 있어야 하며, 가급적 한 줄로 정의되도록 다듬을 것을 권한다. 아래 예시는 해외 원예(Horticulture) 기업의 기업목적이다.

명확한 기업의 목적은 이어지는 기업의 활동, 전략, 목표설정 등 전반에 영향을 미치게 된다. 그리고 Agribusiness의 방향성이 명확해 지기 때문에 기업의 성장이 지속될수록 시장에서 명확하고 확실한 포지션(Position)을 확보하게 되며, 더 나아가 브랜드 포지션(Brand Position)을 갖게 되어 지속경영(Business Sustainability) 가능에 매우 중요한 능력을 갖게 된다.

2.2.2. 기업활동 및 자원 정의

창업 또는 영역 확장을 추진 중이라면 반드시 현재 준비하는 설립(예정)자 또는 기업이 현재 어느 정도의 위치에 있는지 명확하게 파악해야만 한다. 결국 기업활동 정의란 내가 시행할 수 있는 역량의 범위를 파악하고 활동의 수준을 정하는 것이며, 자원 정의란 현재 보유하고 있는 자원에 대한 규모와 역량을 파악해 수행가능 능력의 범위를 확인하는 것이다. 물론, 보유중인 역량과 자원이 부족하다면 수행 가능한 수준까지 역량을 개발하고 자원을 확보하는 노력이 수반되어야 할 것이다.

예로 자본능력(Capital Capability)이 높지 않은 설립자가 상품의 부가가치가 높다는 이유로 막대한 자본의 투입이 요구되는 시설을 갖추어야 하는 농업을 기획한다고 가정할 때 자본의 무리한 차입은 피할 수 없으며, 당장 유동성 리스크(liquidity risk)에 노출되기 쉽다. 시장의 다양한 변수에 노출된 품종이거나 컨트롤 할 수 없는 리스크를 안고 있는 품종이라면, 최악의 경우 단 한번의 예상치 않은 위협에 노출된 것 만으로 기업은 한 순간에 위험에 노출될 수 있다.

위의 그림처럼 기업의 목적을 달성하기 위한 기업의 활동을 정의하고, 활동상황은 특정한 지표를 통해 측정이 되어야 한다. 생산성의 향상, 매출의 증대 등이 활용될 수 있겠지만, 기업의 고유 목적의 특성에 따라 차별화된 활동도 얼마든지 정의되고 측정방법도 달리 적용될 수 있다. 또한, 인근의 경쟁자 또는 지리적으로 다른 지역의 현황과도 수시로 비교할 수 있으면 기업의 활동과 성과를 측정하기에 매우 도움이 된다. 이 경우 비교대상과 비교가 가능한 자료를 어디서 확보할 것인가에 대한 고민이 뒤따라야 한다.

현 보유자원의 정의는 우선 비즈니스의 4대 요소에 관한 것들이 객관적으로 정의가 되어 있어야 한다. 그리고 농업이 기후와 밀접한 관계가 있는 만큼 확보된 농지 또는 예정지의 기후가 어떤지 조사가 필요하며, 월간 또는 주간 데이터를 통해 생산계획 상품과 적합한지 검토를 해야 한다. 다음은 New Zealand Manawatu 지역의 2015년 기후 자료다.